6 rapportages die direct impact hebben op je restaurant

6 rapportages die direct impact hebben op je restaurant

Data is belangrijker dan ooit. Want wist je dat je met alle data uit jouw restaurant direct resultaten kan boeken? Leer hoe je je data aan het werk kan zetten, zodat jij je restaurant beter dan ooit kan runnen.

In de Restaurant Manager vind je alle mogelijkheden om betere business beslissingen te maken. Op je laptop thuis, of vanaf je iPad op locatie. Wat zijn de meest handige rapporten die je direct inzicht geven in het reilen en zeilen van je zaak?

1. Revenue Reports

Je bent je zaak gestart vanuit je passie voor de horeca en voor je gasten. De belangrijkste factor om je zaak draaiende te houden is je omzet. Een Revenue Report is de plek om te kijken voor direct financieel inzicht.

Direct voordeel:

  • Zie meteen je totale en gemiddelde omzet;
  • Inzicht in het aantal bonnen en de geholpen tafels;
  • Precies aanwijzen welke productcategorie of klant voor de meeste omzet zorgt.

2. Periodieke rapporten

In onze Hour/Day/Week/Month reports heb je in één oogopslag inzicht per zelf ingestelde periode. Uitermate handig om een idee te hebben welke externe factoren invloed hebben op je verkopen. Wat doet bijvoorbeeld een onverwachte zonnige week voor mijn zaak? Gooien langdurige wegwerkzaamheden roet in het eten? Waren de festiviteiten in de stad goed voor mijn omzet? En wat gebeurde er op de dag toen je beste bediende zich ziek meldde? Je ziet het in duidelijke grafieken.

Direct voordeel:

  • Door periodieke rapportages zie je of je meer moet inkopen of meer personeel moet inzetten;
  • Maak betere bestellingen;

3. Product Reports

Waarschijnlijk heb je hier al een idee over, maar welk drankje of welk gerecht wordt het meeste besteld? En wat levert je eigenlijk het meeste op?

Direct voordeel:

  • Je kan de prijs van je hardlopers verhogen om meer marge te maken;
  • Je menu aanpassen omdat sommige items niet goed verkopen;
  • Onmisbare informatie voor je inkoopstrategie.

Product report

4. User Reports

Je personeel is je uithangbord, dus data over je werknemers is uiterst belangrijk.
Met een user report zie je de inkomsten per werknemer, het aantal betalingen en zijn of haar in- en uitkloktijden. Ook is het mogelijk de hoeveelheid fooi per werknemer in te zien.

Direct voordeel:

  • Zien welke werknemer de meeste omzet en fooi behaalt;
  • Leren welke werknemer nog wat extra hulp kan gebruiken;
  • Inzicht in de werkdruk van je personeel;
  • Optimaliseer de kwantiteit en kwaliteit van je personeel.

Fooi voor bediening

5. Shift Reports

Een shift report laat je vooraf ingestelde shifts analyseren. Doe je bijvoorbeeld aan lunch en diner, of alleen ontbijt en lunch? Zie de prestaties per shift en personeelslid in één oogopslag.

Direct voordeel:

  • Precies zien hoe elke shift verloopt, ook als je er zelf niet bent;
  • Personeel indelen op de dagdelen waarop zij het beste presteren;
  • Je personeel indelen op de drukste dagdelen of wanneer het echt nodig is.

6. Geavanceerde Rapportage

Iedere onderneming is natuurlijk anders. Met Geavanceerde Rapportages kan je rapportages naar hartenlust inrichten die specifiek voor jou interessant zijn. Filter bijvoorbeeld op vloer, tafel, gebruiker, specifieke tijd of shift. Voeg daar flink wat modules aan toe zoals inkomsten per categorie, betalingen of verkopen per zaal. Sleep ze simpelweg naar je report en deze worden real-time aangepast op de filters. Maak ook een rapport op maat, zoals het indelen van je verkopen per verschillende soorten drank.

Hoewel de basic reports genoeg inzicht in je zaak geven, kan je met deze rapportages je hele dataset naar eigen wens kneden. Duik dus nog dieper in je data en maak het nemen van beslissingen nog makkelijker!

Geavanceerde Rapportages is een module beschikbaar voor 29 euro per maand extra voor klanten met een Medium of Large abonnement. Vraag hier een offerte aan.

Naast deze zes voorbeelden zijn er natuurlijk nog veel meer rapportages. Lees daar hier meer over.

Nog geen klant van Lightspeed?

Probeer een gratis demo en zie hoe rapportages u kunnen helpen

Hoe kleine bedrijven stilaan de wereld veroveren

Hoe kleine bedrijven stilaan de wereld veroveren

Ons Restaurant team heeft iets voortreffelijks bereid

Ons Restaurant team heeft iets voortreffelijks bereid