Otomat
Otomat is meer dan een zaak waar je Belgische pizza's kunt eten, gemaakt met deeg op basis van Duvel gist. Otomat is een merk, dat vandaag niet meer weg te denken is uit het straatbeeld van Gent, Brussel, Antwerpen, Brugge, Leuven en Mechelen. Otomat biedt gasten een nieuwe pizza ervaring met een Belgische twist. ‘Belgitude’, zo je wil: "quirky, free and without limits."
Type onderneming
Restaurant
Producten
Lightspeed Restaurant
Locatie
AntwerpenBruggeBrussel (2)GentLeuvenMechelen
Een uniek concept.
Otomat is een uniek hospitality concept, opgericht door vijf compagnons met een passie voor gastvrijheid. De pizza’s worden midden op tafel gezet zodat er gedeeld kan worden. En proeven is hier nogal de moeite waard. Pizza met witloof en hesp of met vol au vent. Klassieke Belgische combo's, maar dan op een pizzabodem. In het deeg, dat overigens door een wereldkampioen pizza bakken is ontwikkeld, is ook Belgisch biergist verwerkt, van Duvel Moortgat.
De witte kassa van Lightspeed.
Voordat hij voor Lightspeed koos, had hij op aanraden van Lightspeed andere restaurants bezocht die Lightspeed al gebruikten. Zo kon hij informeren over de stabiliteit van het systeem, en andere zaken die voor hem belangrijk zijn. De blackbox is volgens hem een positieve ontwikkeling, omdat het betekent dat de sector geprofessionaliseerd wordt en daar kan de consument alleen van profiteren.
De eenvoud van het systeem.
Wat Bernard meteen aansprak was de eenvoud van het systeem. Voor andere kassasystemen moest hij zijn nieuwe medewerkers soms 1 à 2 dagen opleiden, terwijl dat bij Lightspeed één of twee uur duurt voordat iedereen ermee overweg kan. Het is een intuitief en stabiel, en dat is wat een kassasysteem moet zijn volgens Bernard.
