Ruim één op drie restaurantbezoekers wil dat fooien worden afgeschaft
Gent, 18 december 2025 – Het geven van fooi in de horeca staat onder druk. Ruim een derde (35%) van de restaurantbezoekers in België vindt zelfs dat fooien helemaal moeten worden afgeschaft. Dit blijkt uit onderzoek van kassa- en betaalplatformLightspeed (NYSE: LSPD) (TSX: LSPD), uitgevoerd bij 1.000 Belgische restaurantbezoekers. Een bijna even grote groep (34%) vindt juist dat fooien niet moeten worden afgeschaft. Er is ook weinig enthousiasme om meer te betalen voor een maaltijd in ruil voor het afschaffen van fooien: slechts zeventien procent staat daar positief tegenover, terwijl de helft (51%) dit afwijst.
Fooi onder druk door inflatie en betaalterminals
Er worden minder en lagere fooien gegeven. Ongeveer één op vijf (22%) geeft 5 tot 10 procent fooi, ruim een derde (35%) houdt het bij 1 tot 5 procent en dertig procent geeft helemaal geen fooi. Fooien boven de vijftien procent zijn helemaal zeldzaam: slechts 6 procent is bereid dit te geven. Een belangrijke reden om geen of minder fooi te geven, is inflatie (41%). Daarnaast voelen sommige gasten zich ongemakkelijk door betaalterminals die standaard fooi-keuzes tonen, al is dit percentage vergeleken met 2024 gedaald. Ruim een kwart (26%) voelt zich namelijk onder druk gezet om een bepaald percentage te kiezen, terwijl 32 procent fooi-suggesties vorig jaar te dwingend vond.
Wanneer wel fooi?
Over de vraag wanneer fooi op zijn plaats is, lopen de meningen ver uiteen. Ruim een kwart (27%) vindt dat maaltijdbezorgers een fooi verdienen, in koffiebars en theesalons is dat 22 procent. Daarnaast vindt slechts veertien procent dat het gepast is om bij bestellen aan de bar een tip te geven en acht procent bij zelfbediening. Onder generaties heerst er verdeeldheid over fooi geven in deze situaties. Zes op tien (61%) 45-plussers vindt dat er in geen enkele van deze situaties fooi verwacht mag worden, terwijl dit maar 31 procent is bij mensen jonger dan 45 jaar.
Een rekening splitsen blijkt ook een drempel: bijna de helft (45%) heeft weleens geen of minder fooi gegeven, omdat het verdelen van de rekening dit ingewikkeld maakte. Toch zegt 31 procent dat zij altijd fooi geven, ongeacht de omstandigheden.
“Het is zonde dat het splitsen van de rekening door sommigen als een drempel wordt gezien bij het geven van fooi,” stelt Emine Youssef, Regional Senior Director bij Lightspeed. “Door middel van nieuwe technologieën is het ook mogelijk om persoonlijke fooiopties aan te bieden, zelfs wanneer er wordt gesplitst. Zo blijft waardering voor service toegankelijk en krijgt horecapersoneel de beloning die past bij hun inzet.”
Over het onderzoek
Het onderzoek is uitgevoerd in mei 2025 door Lightspeed in samenwerking met OnePoll. In totaal hebben 7.000 consumenten deelgenomen die het afgelopen jaar een restaurant hebben bezocht. Deze groep bestond uit consumenten uit de Verenigde Staten, Canada, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Frankrijk, België en Nederland. Van deze groep waren 1.323 restaurantbezoekers afkomstig uit België.
Over Lightspeed
Lightspeed is het kassa- en betaalplatform dat ondernemers de tools geeft om te verbinden en impact te maken. Als vertrouwde partner van ambitieuze horeca- en retailondernemers in meer dan 100 landen, helpt Lightspeed hen groeien, de klantbeleving te verbeteren en efficiënter te werken op elk verkoopkanaal en elke locatie.
Met snelle en flexibele technologie bundelt Lightspeed kassasoftware, e-commerce, geïntegreerde betalingen, voorraadbeheer, rapportage, personeels- en leveranciersbeheer, financiële diensten en meer op één veelzijdig platform. Dankzij strategische inzichten en de ondersteuning van experts helpt Lightspeed ondernemers zich te focussen op het succesvol runnen van hun zaak.
Lightspeed werd opgericht in Montreal, Canada in 2005 en is genoteerd aan de New York Stock Exchange (NYSE: LSPD) en de Toronto Stock Exchange (TSX: LSPD), met teams in Noord-Amerika, Europa en de APAC-regio.
Volg ons op LinkedIn, Facebook, Instagram, YouTube, en X.
Toekomstgerichte verklaringen
Dit persbericht kan toekomstgerichte informatie en toekomstgerichte verklaringen bevatten in de zin van de toepasselijke effectenwetgeving (“toekomstgerichte verklaringen”). Toekomstgerichte verklaringen zijn verklaringen die voorspellend van aard zijn, afhankelijk zijn van of verwijzen naar toekomstige gebeurtenissen of omstandigheden en worden gekenmerkt door woorden als “zal”, “verwacht”, “anticipeert”, “is van plan”, “is voornemens”, ‘gelooft’, “schat” of soortgelijke uitdrukkingen met betrekking tot zaken die geen historische feiten zijn. Dergelijke verklaringen zijn gebaseerd op de huidige verwachtingen van het management van Lightspeed en houden inherent talrijke bekende en onbekende risico’s en onzekerheden in, waaronder economische factoren. Een aantal risico’s, onzekerheden en andere factoren kunnen ertoe leiden dat de werkelijke resultaten wezenlijk verschillen van de toekomstgerichte verklaringen in dit persbericht, waaronder, onder andere, de risicofactoren die worden genoemd in onze meest recente Management’s Discussion and Analysis of Financial Condition and Results of Operations, onder “Risk Factors” in ons meest recente Annual Information Form, en in onze andere documenten die zijn ingediend bij de Canadese effectenregelgevende instanties en de Amerikaanse Securities and Exchange Commission, die allemaal beschikbaar zijn onder onze profielen op SEDAR+ op www.sedarplus.com en op EDGAR op www.sec.gov. Lezers worden gewaarschuwd om deze en andere factoren zorgvuldig in overweging te nemen bij het nemen van beslissingen met betrekking tot de ondergeschikte stemgerechtigde aandelen van Lightspeed en om niet overmatig te vertrouwen op toekomstgerichte verklaringen. Toekomstgerichte verklaringen in dit persbericht zijn geen garanties voor toekomstige prestaties en, hoewel toekomstgerichte verklaringen zijn gebaseerd op bepaalde aannames die Lightspeed redelijk acht, kunnen de werkelijke gebeurtenissen en resultaten wezenlijk verschillen van die welke worden uitgedrukt of geïmpliceerd door toekomstgerichte verklaringen van Lightspeed. Tenzij uitdrukkelijk vereist door de toepasselijke wetgeving, neemt Lightspeed geen verplichting op zich om dergelijke toekomstgerichte verklaringen publiekelijk bij te werken of te herzien, hetzij als gevolg van nieuwe informatie, toekomstige gebeurtenissen of anderszins.
