Wat is het geheim van een keuken die efficiënt werkt en consistente gerechten produceert? Militair teamwerk. De Fransen, die tijdens...

De prijsstrategie bepalen is een van de belangrijkste activiteiten voor retailers, maar het voelt vaak als giswerk.Dat komt omdat de...

2020 was een jaar van vallen en opstaan, sluiten en weer openen, aanpassen en optimaliseren. Het was een jaar dat de horeca voorgoed...

2020 was een uitzonderlijk jaar: het sluiten van de winkels en de aangescherpte maatregelen om het coronavirus tegen te gaan, zorgen...

Vanaf het moment dat een klant betaalt voor zijn aankoop en uitcheckt bij uw webshop, is hij benieuwd wat hij gaat ontvangen. Dit is...

We zitten er middenin: de tweede COVID-19 golf, deze keer met de feestdagen voor de deur. De schrik en de onwetendheid die we tijdens...

Hoe betrekt en informeert u uw klanten en hoe verkoopt u aan klanten?Meer dan bij traditionele en multichannel retail, plaatst omnichannel...

2020. Het jaar van de lockdown, social distancing, bubbelszelfquarantaine en knuffelbuddies. Voor ondernemers vooral het jaar van sluiten,...

Meer en meer inkoop gebeurt deze dagen online en uit recent onderzoek van McKinsey (okt, 2020) is gebleken dat er door ondernemers...

Online maaltijden bestellen groeit al jaren sneller dan dineren in het restaurant zelf. Nu restaurants gesloten zijn vanwege de COVID-19-pandemie,...

De drukste tijd van het jaar voor retailers is bijna aangebroken. Met Black Friday op 27 november is de periode rondom de feestdagen...

Op 23 november vond de jaarlijkse Gault&Millau gidspresentatie plaats. De presentatie van de beroemde culinaire gids, waarvan dit jaar...